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發布日期：2020-03-23
牛上腦---------指的是肉牛后頸部位的肉，位于頸部上側牛頭位置到前脊椎(眼肉)上部的肉，
這個部位的肉的特點是肥瘦交錯比例比較均勻。但主要口感還是偏瘦,根據脂肪沉淀可分為S上腦,A上腦和B上腦.
公安備案號: